サロン・ド・シラキ～第１部：ランチ会［２０２５（令和７）年１０月１１日］

昨日は福岡でサロン・ド・シラキに参加して参りました。
第１部は福萬醤油さんでのランチ会でした。

ランチ会では鯛茶漬けをいただきました。



鯛のお刺身はお醤油に漬け込んであります。
まずは鯛のお刺身を数切れおかずにしてご飯を半分ほどいただき、そしてご飯に残りの鯛のお刺身と、わさびと海苔を乗せてお茶をかけて、お茶漬けにしていただきます。


鯛茶漬け

２杯目は、卵かけご飯をいただきます。



卵かけご飯のお醤油は３種類

佐賀・海苔醤油
福岡・かつお醤油
熊本・昆布醤油

まず、それぞれ少しずつご飯に垂らして味見して、自分の好みのお醤油をかけて卵かけご飯にしていただきます。


卵かけご飯。私は「福岡・かつお醤油」でいただきました。

デザートはヨーグルト。


このヨーグルトには、なんと「グレープ醤油」がかけてあります。
実際食べてみて、グレープと醤油はハッキリ言って、合う！！

グレープ醤油。↓これです。

ヨーグルトにかけるスイーツ醤油です。
餅にかけて食べても美味しいそうです。

少量をそのまま飲んでみたら、グレープ味で美味しかったです。




☆福萬醤油
福岡市中央区天神３丁目６−９

●11：30～14：00 ランチ営業
●10：00～17：00 醤油テイスティング及び醤油の販売

http://www.soywine.jp/
 

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